content

春來常吃胡蘿蔔

 2007-03-28 04:17 桌面版 简体 打賞 0
    小字
春天氣候多變,會直接影響人體上呼吸道黏膜的防禦功能,全身的抗病能力也會下降;當體質不佳時,病菌、病毒等就會乘虛而入。

醫學研究表明,體內缺乏維生素A是患春季呼吸道感染性疾病的一大誘因。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。在眾多的食物中,最能補充維生素A的當數胡蘿蔔。其中胡蘿蔔素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸受酶的作用,能轉化為維生素A。

胡蘿蔔素是一種脂溶性物質,吃胡蘿蔔時最好是用油類烹調食用,或是與豬肉、牛肉、羊肉同煨,也可做成胡蘿蔔餡餃子吃。生吃胡蘿蔔只有10%左右的胡蘿蔔素被吸收,其餘均被排泄。

民間偏方:將胡蘿蔔和紅棗同煮,熟後吃胡蘿蔔、紅棗並喝湯,可治百日咳。用胡蘿蔔、大米各半斤,加水煮成胡蘿蔔粥,對麻疹患兒因缺乏維生素A導致的「乾眼症」等有良好療效。
--版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意