桂花香氣 助減壓節食

2007-03-20 22:38 作者:編譯 鄭曉蘭 據日本媒體報導，日本化妝品公司佳麗寶與大阪大學的最新研究發現，中國產桂花不但具有紓壓效果，還含有某種成分能夠抑制人體促進飲食行動的「食慾激素」生成。日本產桂花在當地被稱為「金木犀」，不過佳麗寶相關研究也指出，中國與日本兩地所產桂花，香味其實各不相同。

此次被證實具有減肥紓壓效果的僅止於中國產桂花的香味。大阪大學行動生理學教授山本隆首先利用老鼠進行實驗，結果發現每天食用散發桂花香味飼料的老鼠，二十五天後體重僅為食用一般飼料老鼠的九成。此外，只要在鼠籠下放置散發桂花香味的紙片三十分鐘，老鼠促進飲食攝取的腦內蛋白質「食慾激素」便會降低，飲食攝取量也會隨之減少。

該研究團隊也將十名二十至四十歲女性分成「有桂花香味」及「無桂花香味」兩組，進行類似實驗。五名胸口貼有散發桂花香味紗布的女性，十二天之後與「無桂花香味」組相較之下，不論是體重或體脂肪率都出現減輕傾向。

研究同時發現，「有桂花香味」組女性每天在桂花香味的薰陶之下，不但飲食後較容易獲得飽足感，心情以及精神狀況也大幅改善，因此認為桂花香味兼具紓壓功效。

山本教授對此表示：「桂花的芬芳氣味似乎能夠抑制食慾，讓人在八分飽的狀態下就能獲得滿足。我們還將持續研究，進一步確認桂花香氣中的何種成分具有功效。」佳麗寶公司也認為，此項新發現今後也可能運用於桂花香氣的相關產品研發上。