毛澤東生日碎壽麵 天意不可違

2007-03-04 21:31 也許是天意不可違，據毛澤東的管家吳連登報露，毛澤東最後一個生日，廚師為他特別擀制的壽麵，在下鍋的時候一節節斷碎在鍋裡，而毛澤東至死都不知道他吃到嘴裡的是廚師應急所用的普通挂面。

1975年12月26日，毛澤東82歲生日，也是他最後一個生日。這天，一大早，毛澤東的女兒李敏、李訥等和吳旭君、俞雅菊等都來到了中南海游泳池，中午時分，江青也來了，並帶來毛平時最愛吃的兩道菜：胖頭魚湯和肉絲炒辣椒。

據毛的管家吳登披露說，那一年的生日雖然菜餚比往常豐盛，但仍然有淒慘之色，最後，陪毛吃飯的只有張玉鳳等兩三個人。而且還有一件不可思議的事可讓人預感到也許毛澤東大限已至。

當時，中南海的麵點師傅是田樹濱，他的麵食點心做得特別好，毛澤東的生日長壽麵自然每年都是由他來做。田樹濱在接到吳連登的電話後，就拿上工具到毛澤東的廚房擀麵條，但把麵條下鍋後，想不到的事情發生了：麵條碎成一節一節的，沒有一根是整的。

這一幕驚呆了毛澤東的其他幾位廚師，就連吳連登也很震驚。田樹濱哭著說：「不得了了，從來沒有這樣的事，這輩子從來沒有做過這樣的麵條」

吳連登說：「麵條碎在鍋裡，這是天意，還是巧合，真的說不上是什麼道理，但那的確是主席最後一個生日。」

毛澤東吃飯的時間短，再擀麵條肯定來不及。吳連登就吩咐煮挂面。廚房裡的挂面是師傅們自備的，因為毛澤東吃飯的時間不固定，師傅們很有可能趕不上食堂開飯的時間，就在廚房自備了挂面以便充飢，沒想到這時候竟派上用場。毛澤東至死也不知道這件事，不知道他的最後一碗長壽麵不是手擀面，而是挂面。

1976年9月9日，毛澤東去世。