亞太超級夜宴 一客天價近3萬美金

2007-02-10 23:21 作者:編譯俞智敏/綜合曼谷9日外電報導 全球價碼最高的主廚這幾天齊聚泰國曼谷，為即將於10日舉行的一場每人費用高達百萬泰銖（約兩萬九千美元、新台幣九十五萬餘元 )、號稱全亞太地區或開發中國家最昂貴的頂級晚宴準備，屆時來自各國的十五位房地產、賭場及航運業大亨將和二十五位賓客一起大啖龍蝦、魚子醬、松露及香檳等頂級食材做的十一道精緻美食。

這場名為「第二屆全球首席名廚餐會」的慈善晚宴目的在吸引更多富商名流前往泰國度假，主辦單位對晚宴的貴賓名單始終三緘其口，不過泰國媒體揣測，好萊塢紅星布萊德彼特和安吉莉娜裘莉很可能是座上嘉賓，澳門賭場大亨何鴻燊及一位歐洲媒體鉅子也可能參加。這場晚宴將在曼谷最豪華的Lebua飯店頂樓的圓頂餐廳舉行。主辦餐會的Lebua飯店經理歐利表示，餐會費用之所以如此高昂，是因為專程自法、德、義等國請來六位米其林三星名廚和使用多樣名貴食材，每道餐點將搭配特地空運至曼谷的名酒，包括一九五五年份拉圖堡紅酒、一九六七年份伊肯堡白酒等。

法國籍主廚威斯特曼說，這場晚宴所費不貲，但賓客們可以同時享用黑白松露及最高級的葡萄酒。威斯特曼將親手調製由韃靼醬配神戶牛肉和伊朗魚子醬、泰國生蠔製成的開胃菜，主菜則是松露扇貝塔。

不過，出席餐會的百萬泰銖代價可是一般泰國上班族一年薪水的兩倍，引起泰國民眾非議。連參與晚宴的法國主廚洛杭也承認，「這種價錢在泰國足足可以吃上十年。」