寮國人家中佛教習俗多

2007-01-16 11:25 　寮國是一個多民族的國家，全國大體上可以統劃分以老族、泰族為主的老龍族（約佔全國人口的3／5），以老族、普囡族為主的老聽族和以苗族、瑤族為主的老松族，寮國是一個以佛教為主要宗教的國家，全國居民90％以上是佛教徒，佛教的影響滲透到民眾日常生活的各個方面，流行的風俗禮儀多與佛教有關。

　　寮國人善良樸實，待人客客氣氣，彬彬有禮。無論在什麼場合同寮國人相遇，即使互不相識，對方總是報以微笑，親切地說一聲「沙拜迪」（您好），立即讓人感受到一種真摯的友情。許多寮國人還要行傳統的合十禮表示問候，鞠躬彎腰，雙手合十，置於胸前。在寮國，行合十禮是相互表示敬意和問候的禮節，平輩人之間這樣做，即使平輩給長輩行這樣的禮後，長輩也會以同樣的方式還禮，如果向僧侶行合十禮，對方可以不以同樣的方式回禮，或以點頭示意。在今天的寮國社會交往場所，也流行握手禮，尤其是同外國客人交往多行握手禮。

　　在寮國人家中作客，要注意遵守當地的一些風俗習慣。寮國人忌諱摸頭頂，平輩人之間不能摸對方的頭頂，就是對小孩也不能為了表示喜愛而摸其頭頂。寮國人十分忌諱生人進入內室，不經主人邀請或沒有獲得主人的同意，不得提出參觀主人的庭院和住宅的要求，即使是比較熟悉的朋友，也不要去觸動客廳裡除書籍、花草以外的個人物品和室內的陳設。有些山和樹被視為神山或神樹，不可輕易進入這種山或用手觸摸這種樹。在有些地方的村寨裡，有的人家的門上或屋檐上劃有特殊的符號，表示這座房子裡鬧鬼，不可擅自進入這樣的房屋，進入要由主人帶領，進入屋內後不可亂坐亂摸，一切須聽從主人的安排。寮國的民間傳統節日大多與佛教有關係，一直持續四、五天，在佛教節日期間，寮國人不殺牲，市場上不售肉，家裡也不能吃肉。

　　寮國人喜愛以傳統飯菜招待客人，以辛辣和酸味食品為主。著名的飯菜有糯米飯、竹筒飯、醃魚、「考本」「拉」菜、酸筍、青苔、干牛皮、拌木瓜等。「考本」湯是用粉澆上肉末、椰汁和香料熬成的，味道鮮美。「拉」菜等生冷食品，將新鮮的牛肝、牛肚洗淨後切碎，拌上香辣佐料製成，吃到嘴裡略帶腥苦味，初次食用很不習慣，儘管主人並不強求，如果客人隨鄉人俗地多少品嚐一些，或誇獎味道不錯，主人會感到格外高興和親切。寮國人吃飯時，習慣將雞頭或魚頭讓給客人，以表示對客人的尊敬，客人應高興地接受，並向主人致以謝意。