科學家揭開肥胖真相

2007-01-13 14:33 過度飲食和缺乏運動往往被認為是讓人發胖的主要原因，但有專家指出，睡眠不足、吸菸、環境溫度變化等很多因素也是讓人變胖的原因。
　　
研究發現，每天睡眠不足7小時的人很容易發胖，原因可能是睡眠不足影響新陳代謝，使刺激食慾的激素分泌量增加，同時使產生飽脹感的激素分泌量減少。此外，很多人戒菸後體重迅速增加，原因是香菸中的尼古丁能夠抑制食慾。
　　
還有研究發現，40歲以上人群的發胖機率是40歲以下人群的3倍。而環境溫度對體重也有影響。在溫和環境下，人體保持體溫的能耗最少，也就更容易發胖。
　　
令許多人想不到的是，變胖與否可能在出生前就被決定了，因為肥胖的人往往與體形相似的人結婚，這不僅大大增加了肥胖兒的出生機率，而且很容易把導致肥胖的一些行為習慣傳給下一代。
　　
一些專家還發現存在「胚胎編程」的現象，即如果胎兒在母體內的營養狀況較差，胎兒的新陳代謝水平會自動降低，出生後如果攝入豐富的營養就較易發胖。
　　
此外，某些藥物也有讓人發胖的副作用，比如神經類藥物、抗抑鬱、抗痙攣和降血壓的藥物等。此外，如果長期處於化學污染環境中，人體內雌激素分泌容易失調，這也會引發肥胖。
　　
美國最新公布的一項研究成果稱，造成肥胖者體重增加的原因之一可能是因為他們消化系統內的一種細菌更容易吸收食物中的熱量。報告稱，人體消化系統內都有一定量的細菌，這些細菌可幫助人們消化食物，但肥胖者消化系統內的細菌卻超過了所需要的量，這些細菌在幫助消化食物之餘，還產生了過多的熱量。如果胖人和瘦人食用同等數量的食物，胖人身上產生的熱量要比瘦人多，這些多餘的熱量會轉變成脂肪，久而久之就會使他們大腹便便。