食療能讓冷美人暖起來

2006-12-27 03:39

 

一到冬天，很多女性朋友常常抱怨整天手腳冰涼，即使裹著厚厚的羽絨大衣、戴手套、穿靴子也不管用，大家於是稱她們是「冷美人」。一般人們以為怕冷是瘦弱者的專利，其實不然，「冷美人」環肥燕瘦皆有，很多人怕冷是不健康的生活習慣造成的，長期下去還容易對健康造成危害，女性朋友應當加以重視。
餓出來的「冷美人」

　　此類「冷美人」常常是一些追求苗條的年輕女性，

一方面不願意穿得太厚顯得臃腫，另一方面又吃得少，拚命地控制飲食，害怕長胖，人體能量自然不夠，導致了怕冷和營養不良的惡性循環，時間長了可能把身體拖垮。

　　此類女性首先要注意防寒保暖。飲食上忌食寒涼生冷食物，宜多食性溫散寒、熱量高而營養豐富的食品，可適量吃些牛羊肉、韭菜等溫性食物，以及山藥、蓮藕、芋頭、胡蘿蔔等營養豐富的根莖類食物和板栗、花生、松仁等堅果，通過健脾開胃，調動人體內部陽氣升發，逐漸驅散寒冷。只要吃得科學，根本不用刻意節食，您就可以變得又溫暖又苗條。

坐出來的「冷美人」

　　此類「冷美人」，最常見於整天在辦公室忙碌、精神壓力大的白領女性。平時「能躺就不坐、能坐就不站」，因為基礎代謝率降低，氣血循環緩慢，也會出現不耐寒的問題。

　　調理方法宜益氣生津養陰。首先應多食清淡滋潤、生津養陰的食品，比如新鮮蔬菜瓜果或富含纖維素及維生素的食物，忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆，以及脂肪碳水化合物含量過高的食物，以免「上火」加劇。同時，平時應多加強運動，促進血液循環，並保持心情舒暢。

 

讓「冷美人」暖起來的食療方：

　　當歸羊肉煲

　　【原料】鮮羊肉250克，當歸6克，肉桂1.5克，陳皮3克，蔥、姜少許。

　　【做法】羊肉洗淨切塊，與陳皮、當歸同放入煲內燜煮至爛，放入肉桂煲10分鐘，起鍋調味食用。

　　【功效】溫經散寒，活血養血，調經止痛。適宜於脾腎陽虛導致四肢不溫、精神疲乏、腰腹冷痛的女性。

　　參麥山藥母雞煲

　　【原料】母雞半隻，沙參15克，麥冬15克，枸杞子10克，新鮮山藥100克，干香菇2朵，蔥、姜少許。

　　【做法】雞肉切塊，與沙參、麥冬、干香菇、生薑塊同放入沙鍋加熱。山藥切片，待雞肉酥軟後將山藥與枸杞加入砂鍋再煲15分鐘左右。起鍋加蔥末和少許鹽、香油調味，食肉飲湯。

　　【功效】滋陰補氣，健脾明目。適用於氣陰兩虛的女性，女性冬天經常食用可促進血液循環，增加皮膚之潤澤，減輕乾燥搔癢。