瓶裝水久放釋有毒物質

旅德加拿大科學家的最新研究發現，市面上的瓶裝水用塑料盛裝，瓶裝水貯存愈長，水裡的潛在有毒物質濃度愈高。

據《明報》消息,海德堡大學(University of Heidelberg)的加拿大科學家肖迪克(William Shotyk)比較28國132個品牌的瓶裝水，加拿大產品約有20種，得出上述結論。

瓶裝水的塑料瓶用聚乙烯對苯二甲酸脂(polyethylene terephthalate)製造，肖迪克的研究旨在探討塑料瓶與瓶裝水水質的關係。他發現加拿大的瓶裝水貯存6個月後，大部分品牌的潛在有害化學物質含量翻了一番，含量雖有增加，但沒有超出加拿大衛生部訂定的標準。

肖迪克將於2007年初發表一篇論文，指出蒸餾水留在塑料瓶的時間愈長，銻(antimony)等化學物質的濃度愈高。

肖迪克最近到渥太華講學，提到他的報告。他在接受訪問時說：時間愈長，濃度愈高，因為(塑料)釋出化學物。肖迪克採取謹慎的態度，沒說塑料瓶對人類健康的影響，只說要多做研究。