生活中這四類人必須吃零食

2006-11-04 14:49 正常情況下，我們可以通過一日三餐來滿足生理對營養素的需要，但一些特殊人群就須補充一些零食才能維持身體健康。以下四類人，必須要吃零食：
　　
糖尿病患者
　　
糖尿病患者一頓吃得多會造成血糖迅速持續升高，對病情不利。而將一日三餐的食量分為六餐或七餐來吃，即可解決糖尿病人忌諱的血糖持續迅速升高的問題。
　　
懷孕婦女
　　
孕婦由於特殊情況，營養需要量高於一般同齡人。但是，由於懷孕後期胎兒壓迫消化系統，食後飽脹感重，以致影響食入量。而這時期的營養需要量又相當大，營養不足會直接危害胎兒和孕婦。此時可以採用吃零食的辦法，即常說的採用「少量多餐」的辦法來解決。
　　
學齡兒童
　　
此階段的孩子正處於長知識、長身體的時期；但由於上學時間緊張早餐簡單而營養較差，或口味單調影響兒童的食慾，這樣就直接影響學習效果。在這種情況下，如果在上午10點左右吃一點零食，不僅使學生學習效果好，身體素質也會有所提高。
　　
老年人
　　
老年人的消化系統功能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減少，導致消化和吸收功能在一定程度上降低。因為消化機能減退，每餐飽食腸胃就難以消化吸收，相反會成為負擔，出現消化不良等症狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，吃一點易消化、富於營養的零食，既保證了老年人的正常營養需要，又不會給胃腸造成過重負擔。