大學生食堂1天倒飯菜480公斤

「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。」日前,記者在調查中發現,如今呼市許多在校大學生沒有珍惜糧食的意識,好好的飯菜沒有吃幾口就倒掉。據粗略估算,平均1天1個食堂就有480公斤飯菜被倒掉。

  寧可多買不能不夠

  在呼市,許多在校大學生的一日三餐都在食堂吃。10月24日,記者對大學生的浪費糧食現象進行了調查。當日11時30分許,記者在內蒙古師範大學第二食堂裡轉了1個多小時,發現大學生們的午餐非常豐盛,不少大學生都要了兩三份菜,主食以饅頭、米飯、麵條為主。這此期間,用完餐的大學生拿著自己的餐具陸陸續續地走向了食堂垃圾筒。記者在垃圾筒旁邊發現,基本上每位同學的餐盤裡都有吃剩的飯菜,有的甚至是剛買好的飯菜沒吃幾口就倒掉了。垃圾筒裡有米飯、土豆、白菜、排骨。

  看到一位穿著比較時尚的女同學一下子倒掉了基本沒動的飯菜,記者便走上前去,問:「同學,這麼多的飯菜為什麼都倒掉了?」女同學:「不好吃,我嚥不下去。這些菜看著是一種味道,實際是另一種味道。我是南方人,對這邊飯菜的口味還不適應。」記者:「那這麼多的肉也倒掉了?」女同學:「不合胃口。」然後,那位女同學就頭也不回地走了。這時,一對學生情侶也來到了垃圾筒旁,輕鬆地倒掉了餐盤裡的糖醋魚。內蒙古師範大學的一位同學說:「在校園中,情侶們吃飯都非常浪費。多數原因在於大多數男生為了面子,出手闊綽,寧可多買剩下,也不能不夠吃。」

  1天倒掉飯菜480公斤

  隨後,記者又來到內蒙古農業大學的大食堂。在這裡,學生糧食浪費的現象同樣存在。在食堂設立的專門餐具回收處,工作人員兩手不停地往垃圾桶裡倒剩飯剩菜,幾乎來就餐的同學都會剩下飯菜。不到半個小時,回收處工作人員身邊的垃圾桶就裝得滿滿的,白花花的米飯、綠油油的蔬菜,其中還有魚、肉。

一位前來就餐的女學生說:「我一頓飯1兩米飯不夠吃,每次就得打上2兩,可是二兩又吃不完,只能倒掉。為了營養豐富,葷素搭配,還要多點幾個菜,胃口好的時候就吃光了,胃口不好的時候就剩下了。再說,學校食堂的炒菜中有太多的肥肉片,吃起來太膩。」和她坐在一起的一位男學生說:「食堂裡的炒菜味道不好,不過價格比較便宜,倒掉也無所謂。我每頓飯都要3兩米飯、2個熱菜、2個涼菜,總要剩一點兒,好像已經成了一種習慣。」一位正準備倒掉飯菜的女生給了記者一個白眼說:「我自己出錢買的,你管得著嗎?」

  通過一個中午的觀察,記者算了一筆賬,在走訪的兩個大學食堂中,每個食堂平均有8個垃圾筒, 垃圾筒高1米、直徑0.6米左右,保守估計也能夠裝下30公斤的剩飯。僅中午一頓飯的工夫,這些垃圾筒就裝滿了學生倒掉的剩飯菜。不算早餐,平均1天1個食堂就有480公斤飯菜被倒掉。

  外國留學生從不剩飯

  從甘肅農村考到內蒙古大學的王春稱,他從小就知道父母一滴汗珠摔八瓣的辛苦。跟父母在地裡干農活的他,知道糧食從播種到收穫再到口中是怎樣一個過程。上大學後,他深為大學裡一些同學浪費糧食行為感到痛心,每當看到一些同學們把一盤沒吃幾口的菜輕鬆倒掉了,他心里特別得難受。他說,家中為供他讀書已經債臺高筑。他至今還欠著學校幾千元的學費。他的伙食費都是學校補助的。為了省錢,他每天把伙食費控制在5元左右,從來沒有浪費過一粒糧食。

  在內蒙古大學食堂工作的范師傅惋惜地說:「我在大學食堂幹了幾年,比較來看,外國留學生節儉意識都比咱們本國的學生要強。每次這些外國留學生吃完飯交餐具時,我發現他們都把飯菜吃得干乾淨淨,從來沒有剩下過,而咱們本國的大學生好像每天不倒掉點兒飯菜就沒面子似的,看著他們糟蹋糧食,心裏真不是滋味。他們這樣做分明是不尊重勞動者。」

  大學生應該學會惜福

  中國有句古話:民以食為天。每粒糧食都來之不易。當今大學生們應該學會惜福。」
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