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生物鐘減肥多吃易瘦身

 2006-10-26 11:22 桌面版 简体 打賞 0
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帕珀的「睡眠中減肥計畫」的立足點是,把人體在每頓飯之間的胰島素水平降低,同時在晚上加速燃燒體內脂肪。根據這個想法,帕珀提出了如下的飲食規定:

  一、吃早飯時要安排充足的碳水化合物,避免來源於動物的蛋白質--舉例來說,麵包 和人造奶油、蜂蜜,不要吃火腿肉;或者喝粥、豆奶,不要喝牛奶。

  二、午飯必須葷素搭配,數量充足。帕珀認為這是一個人一天的「快樂時光」,就算是吃點甜點也不為過。

  三、一日三餐之間不要再吃零食,這樣就不會讓體內的胰島素水平升高。

  四、晚上多多體育鍛練,然後晚飯時吃富含蛋白質的食物,比如牛排。蛋白質能夠促進肌肉在晚上生長,並且消耗額外的熱量,這意味著脂肪會被燃燒掉。

  五、晚飯時應該完全避免攝入碳水化合物,這樣體內胰島素的水平不會升高,當人入睡以後,便可以馬上開始消化脂肪的過程。

  進餐時間影響熱量攝入

  舒斯德茲拉部分同意帕珀的方法:「我也建議體重超重的病人,盡量一天只吃三餐,晚上多吃含蛋白質的食物,避免含碳水化合物的食物。但是如果你不得不在三餐之間另外進行補充,那也無妨,當然要注意適度。」

  舒斯德茲拉還認為:「所謂的‘胰島素水平效果’並沒有那麼大。」他建議想減肥的人,繼續保持原來的食量,不過必須減少高熱量食物的攝入,比如選擇比較精瘦的火腿,而不是油膩的香腸。「首先是每一餐的份量決定我們覺得有多飽。」

  多吃早餐讓你覺得更飽

  此外,吃飯的時間也會明顯影響我們飽的感覺。美國得克薩斯州大學的心理學家約翰-德-卡斯特羅在分析了867人的飲食習慣後報告說,如果實驗參加者早飯吃得多,晚飯吃得少的話,那麼他們一天攝入的熱量就比較少。

  「早晨吃的東西能讓人感覺飽得更久些,」卡斯特羅說。這就相當於降低了一天內的熱量攝入;吃夜宵的時候人餓得更快,這變相導致了暴飲暴食。

  
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