營養師對作月子飲食建議

食 : 首先,產婦要先排掉懷胎10月累積在身體內的毒素 ; 清乾淨以後,再開始補氣血才是正確的作法。

(1).在產後的第一週,就須要靠生化湯及麻油豬盰,排掉累積在身體內的毒素,而且根據莊博士的建議,它們都要用酒來煮、炒 ; 因為「要做到滴水不沾」,想起來是有點辛苦,不過為了往後自己幾十年的身體,建議你咬著牙照作。

生化湯到中藥店都有在賣,只要注意藥材新鮮即可,自然生產者7帖,跟我一樣剖腹的產婦,要吃到12~14帖。(記得用米酒去煮,另外市面上有一種叫「懶媳婦」的煮藥器,蠻方便的。)

麻油豬肝 : 產後7天總共吃 7 付豬盰(一天吃兩付也不反對),用米酒、老薑去炒,建議可多放一些米酒,可以當水喝。

蹄膀花生:如果你自己覺得乳量不夠,可以加米酒燉蹄膀花生來補充。

(2).第二週,要吃 7 付麻油豬腰,也是用米酒、老薑去炒。這時候可以開始炒一些蔬菜來吃,可是不要去選涼性的蔬菜(像竹筍、白菜),而是要選高麗菜、紅菜等。

(3).第三週以後,開始吃炒麻油雞、蔬菜,也可以開始一些水果,如木瓜、哈密瓜、葡萄,還有可以開始少量的咖啡和紅茶,享受一下久違的咖啡因。

(4).如果很口渴,可以去中藥店買觀音串或荔枝殼加米酒熟煮,當成水來喝。

 

坐月子七戒

坐月子不能吃的食物
.涼性的食物 : 如竹筍、蕃茄、白菜、南瓜、啤酒…等。
.動物性脂肪 : 各種動物油。
.太咸的食物。
.太酸的食物 : 醋、及檸檬等酸性水果。
.冰過的食物 : 冰鮮奶、果汁、冰淇淋…等。
.藥 : 如有必須,請一定要先問過醫生
.水 : 盡量少喝水,用煮過的米酒替代。
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