營養師對作月子飲食建議

2006-10-25 14:55 食 : 首先，產婦要先排掉懷胎10月累積在身體內的毒素 ; 清乾淨以後，再開始補氣血才是正確的作法。

(1)．在產後的第一週，就須要靠生化湯及麻油豬盰，排掉累積在身體內的毒素，而且根據莊博士的建議，它們都要用酒來煮、炒 ; 因為「要做到滴水不沾」，想起來是有點辛苦，不過為了往後自己幾十年的身體，建議你咬著牙照作。

生化湯到中藥店都有在賣，只要注意藥材新鮮即可，自然生產者7帖，跟我一樣剖腹的產婦，要吃到12~14帖。(記得用米酒去煮，另外市面上有一種叫「懶媳婦」的煮藥器，蠻方便的。)

麻油豬肝 : 產後7天總共吃 7 付豬盰(一天吃兩付也不反對)，用米酒、老薑去炒，建議可多放一些米酒，可以當水喝。

蹄膀花生:如果你自己覺得乳量不夠，可以加米酒燉蹄膀花生來補充。

(2)．第二週，要吃 7 付麻油豬腰，也是用米酒、老薑去炒。這時候可以開始炒一些蔬菜來吃，可是不要去選涼性的蔬菜(像竹筍、白菜)，而是要選高麗菜、紅菜等。

(3)．第三週以後，開始吃炒麻油雞、蔬菜，也可以開始一些水果，如木瓜、哈密瓜、葡萄，還有可以開始少量的咖啡和紅茶，享受一下久違的咖啡因。

(4)．如果很口渴，可以去中藥店買觀音串或荔枝殼加米酒熟煮，當成水來喝。

 

坐月子七戒

坐月子不能吃的食物
．涼性的食物 : 如竹筍、蕃茄、白菜、南瓜、啤酒…等。
．動物性脂肪 : 各種動物油。
．太咸的食物。
．太酸的食物 : 醋、及檸檬等酸性水果。
．冰過的食物 : 冰鮮奶、果汁、冰淇淋…等。
．藥 : 如有必須,請一定要先問過醫生
．水 : 盡量少喝水，用煮過的米酒替代。