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不科學的兒童早餐模式

 2006-09-21 11:42 桌面版 简体 打賞 0
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早餐對於孩子的健康成長具有十分重要的作用。吃早餐不僅有助於孩子恢復體力,吃好早餐還有利於提高孩子的學習成績。在此,為了孩子的健康,家長應告別三種不科學的兒童早餐模式。

  隨意型:食物大多是前一天的剩飯,有什麼吃什麼,數量和營養都不能保證需要。

  唯蛋白質型:只有一杯牛奶或一個煎雞蛋,很少甚至完全沒有糖類。吃這類早餐的孩子整個上午血糖都處於相對穩定的低水平,難以進行快速思維,記憶力也較差。

  唯碳水化合物型:只吃饅頭、稀飯,缺少蛋白質。這類兒童剛開始血糖水平較高,思維活躍,精力充沛,但血糖水平下降迅速,會造成思維和記憶能力的持續下降。

  建議:早餐應包括穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類,不要用含乳飲料來代替牛奶;經常變換早餐的花樣,干稀結合,葷素搭配,粗細結合;不能圖方便天天給孩子吃油條、麻團等油炸食品;父母應每天與孩子一同吃早餐。
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