美國大腸桿菌感染蔓延 20州遭波及

2006-09-16 19:49 美國衛生官員表示，大腸桿菌感染疫情已經蔓延到20州，造成1人死亡，94人感染。

美國食品藥物管理局官員表示，這次大腸桿菌感染的罪魁禍首可能是袋裝的生鮮菠菜。當局警告民眾最好不要生吃菠菜，必須加以烹飪煮熟，才能免於遭感染的風險。因為即使多次清洗菠菜，作為生菜莎拉食用，還是有感染的危險。全美各地超市都已將菠菜下架。

通常食用遭大腸桿菌感染的食物會出現腹瀉，甚至有血便，一般健康的成人遭感染後大多可以在一星期內完全康復，但包括老弱在內的一些人，可能會引發腎衰竭，嚴重時可能死亡。有關當局呼籲民眾，一旦出現感染症狀，要趕快就醫。