中式快餐店在美擴張迅速

2006-09-14 22:31 據美國《今日美國報》報導，一對程氏夫婦將美國加州某購物商場內的一家中式小餐館，發展成了一個擁有820家連鎖店的快餐帝國，而他們成功的秘訣是，就許多與菜譜有關的問題對顧客進行飲食教育。

　　如今，微甜的「橘烤雞塊」已經成為熊貓快餐店最暢銷的菜餚。如果程氏夫婦的事業一帆風順的話，熊貓快餐店將佔領整個美國，而不僅僅是沿海地區。這對夫婦決心在美國創建一家全國性的中國快餐連鎖店。

　　程氏夫婦花了30多年時間才走到今天這一步，但他們的夢想很快就要成為現實。他們的熊貓餐飲集團已經將熊貓快餐店擴張到美國的35個州。在揚基體育場和康涅狄格大學之類地方都能看見熊貓快餐店的身影。

　　去年，熊貓餐飲集團餐飲業的銷售額達到7.35億美元，是位居第二(百威亞洲餐廳)和第三(起筷)的兩家中餐連鎖店銷售總額的近3倍。將熊貓快餐店開進美國其餘15個州是擺在程氏夫婦面前的一項首要任務。

　　在程氏夫婦的辦公室外掛著一張美國地圖，上面標明瞭哪些州有以及哪些州沒有熊貓快餐店。他們堅信「熊貓」將佔領剩下的15個州。在上一個財年，平均每週有3家熊貓快餐店開業，遠遠超過漢堡連鎖店漢堡王的開店速度。