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四款營養瘦身食譜(組圖)

 2006-09-05 17:07 桌面版 简体 打賞 0
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香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。

減肥菜譜1 雙菇涼瓜絲

原料:涼瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量。

製作方法:(1)將涼瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後,加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。

功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;涼瓜富含纖維素,可減少脂肪吸收。

 

香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。

減肥菜譜2 香菇豆腐

原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

製作方法:(1)將豆腐切成四方小塊,中心挖空;(2)將洗淨泡軟的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;(3)將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。

功效:香菇可降低膽固醇,豆腐有利減肥。

 

枸杞可防治動脈硬化,鯽魚含脂肪少,有利減肥。

減肥菜譜3 枸杞燒鯽魚

原料:鯽魚1條,枸杞12克,荳油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

製作方法:(1)將鯽魚去內臟、去鱗,洗淨,蔥切絲,姜切末;(2)將油鍋燒熱,鯽魚下鍋炸至微焦黃,加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水,稍燜片刻;(3)投入枸杞子再燜燒10分鐘,加入味精即可食。

功效:枸杞可防治動脈硬化,鯽魚含脂肪少,有利減肥。

 

黑木耳及豆腐均為健康食品,可降低膽固醇。

減肥菜譜4 木耳豆腐湯

原料:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗

製作方法:(1)先將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片;(2)將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘,即可食用。

功效:黑木耳及豆腐均為健康食品,可降低膽固醇。

 






 

 

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