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吃得對就能睡得好(圖)

 2006-08-15 16:09 桌面版 简体 打賞 0
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吃得對就能睡得好

要解決由於工作或學習緊張所造成的睡眠障礙,除了改變生活方式、放鬆心情、體育鍛練外,適當選擇一些有助於安神、睡眠的食品,也是一種很好的方法。

糯米在選購時,以米粒較大,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無雜質的為好。儲存時要放在乾燥的地方。

食用方法:糯米加水,煮成糯米粥,在臨睡前食用,能幫助入睡。如果在糯米粥中再加入百合或蓮子,則對幫助睡眠的效果更好。但糯米比較難消化,不能一次過多食用;消化功能不良的人,則不宜多吃。

百合在選購時,以肉質肥厚,葉瓣均勻為好。可以將其放在米缸中儲藏,能夠延長存放的時間。

食用方法:百合加水,煮至酥爛,放適量的糖,做成百合湯食用,具有安神的效果。也可以和糯米、蓮子、大棗等煮成八寶粥食用。新鮮的百合有股天然的苦味,可以將百合上的一層薄衣剝去,以減輕苦味。

蓮子在選購時,以個大、均勻、飽滿,色澤白皙為好。蓮子儲存時應放在密封、乾燥的地方。

食用方法:蓮子加水,煮至酥爛,加適量的糖,做成蓮子湯;或者和大棗一起做成蓮子大棗湯食用,都具有安神、助睡眠的效果。蓮子的心很苦,很多人在食用時都會將其丟棄。其實,蓮子心具有一定的降壓作用,棄之可惜。

酸棗仁酸棗仁一般在中藥店購買。以個大、飽滿,外皮紫紅色,沒有核殼為佳。

食用方法:酸棗仁加適量的水,煎成酸棗仁湯飲用,對於失眠有一定的療效。但有腹瀉時,不宜食用。

大棗選購時以肉厚、核小、色紅、味道甜為好。儲存在乾燥處。

食用方法:紅棗加適量的水,煮成紅棗湯食用;或者將紅棗放入粥中,做成紅棗粥食用,都具有一定的助睡眠作用。 

 

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