【安妮隨筆】僅僅為了吃才這樣殘忍嗎

食色性也，吃吃喝喝男男女女，是人類維持正常生命延續的天經地義的本性，但如果人沒有道德底線的縱欲就會使這本性越來越邪性。不說周圍充斥的各式各樣的「情色」，就說這須臾離不了的「食」，都不知何時融入了變異和殘忍。

對魚，人搞出了「活鯉」：將剛剛打撈起的活鯉魚去鱗剖腹，濕毛巾裹住魚頭，將魚身探入油鍋炸一分鐘，立即取出上盤燒汁，擺在餐桌上的魚還沒有嚥下最後一口氣，嘴一張一翕，用筷子一桶魚身還會動。整個烹製過程雖然只三五分鐘，但在那魚的感受中肯定已過了幾萬年，沒心肝的人讚嘆著人類廚藝的高超，盤中的生靈卻無聲的張翕口唇控訴著這殘忍的行徑，在眾人筷子凌遲下往生了。

對禽，有這樣一種烹製鵝掌的方法：燒一鍋沸油，將待宰肥鵝的雙足浸入油鍋片刻，鵝痛欲絕，再將鵝拋入水池，任其在水中扑騰跳躍，然後再擒住它，復將其掌浸入油鍋，再扔到水中，如此反複數次，經此處置的鵝掌厚可徑寸，忍心食之者稱其「豐美甘甜」，「食中異品」。清人李漁評論說，地獄正是為這種（生煎鵝掌的）人而設的，其死後將受的炮烙之刑必定更甚於此。

對哺乳動物，近年來出現的老鼠「三吱兒」，其殘忍及噁心更推陳出新：取剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤，食客用筷子夾「菜」時，「菜」老鼠「吱兒」的叫一聲，蘸下調料，「菜」鼠又「吱兒」一聲，最後，放入食客口中，咬下去，「菜」鼠發出最後一「吱兒」，一共「三吱兒」。有人說，吃小老鼠的人可怕，發明這道菜和起這名字的人更開怕，「三吱兒」，把殘忍的食用生靈的過程，「傳神」的歸納在一起，不像是人能想出來的。

還有生食猴腦：一張中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞並不像火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子被牽進來，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露在食客們的面前，澆上滾油即可食用了。難以想像那些人是如何伴著猴子的慘叫伸出湯匙的。

（寫到這裡，想起了不久前爆出的一百二十多個齊刷刷切掉天靈蓋的表情極度痛苦的頭骨，當局針對此事定出的結論漏洞百出，我的手不禁在發軟，想想如果是人被這樣活生生的開顱，天哪……能做下這些事的不是人，是邪魔！）

天生萬物，本來就是服務於人的，禽畜被人豢養，供人食用，本無可厚非，奈何捐軀之先還要身受慘刑！美味入口，不過片刻即消，以其它生靈巨大慘烈之痛苦，換取自己短暫之口腹享受，這樣的人其人性已大半淪為邪性。僅僅為了營養豐富或味道鮮美嗎，不是，我看是變異之後的邪性人精神上的空虛，變著法子刺激最表面的感官達到某種程度上的精神滿足感，為滿足各種慾望而無所顧忌，他不相信有地獄油鍋在等著他哪。

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