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「問題豬肉」又有新名堂

2006-08-13 01:55 作者:戚耀琪 桌面版 简体 2
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一種與「瘦肉精」類似的違法飼料添加劑在廣州遭全面封殺

廣州將暫時按照浙江標準,全面封殺「鹽酸萊克多巴胺」

據有關媒體報導,一種「瘦肉精」的替代品將成為廣州動物防疫監督部門全面封殺的對象。這種替代品名為「鹽酸萊克多巴胺」,添加到豬飼料中將使豬長得又快又靚,但對人體卻是有毒的。廣州正在制定方案,暫時按照浙江的檢測標準,對上市前的豬只進行檢查,一旦發現有違禁豬輸出,將3個月內禁止其進入廣州市場。

廣州市動物防疫監督所所長方正剛今早對記者說,農業部在兩年前已經禁止「鹽酸萊克多巴胺」在豬只飼料中使用,浙江據此出臺了檢測標準。廣東省農業廳為此已經發文省藥監所,要求盡快制定本地檢驗標準。由於在過往的檢查中都發現了這種藥的使用,為了加強監督,在本地標準未出來之前,廣州將盡快實行浙江的方式,以杜絕這種違法行為。

動物防疫專家告訴記者,「鹽酸萊克多巴胺」和瘦肉精(學名「鹽酸克倫特羅」)一樣都是興奮類藥物,豬只食用後顯得皮光肉滑,但如果人體吸收,將可能導致慢性中毒乃至危及生命。和蔬菜農藥近似的是,無論是什麼獸藥,豬只上市前三個月都要停藥,以防止其殘留危害消費者健康。在美國,「鹽酸萊克多巴胺」獲得了FDA的認證,因為其從生產到上市流通中都能夠嚴格監控,保證不會讓殘留藥物上餐桌。但是在國內許多地方,生產鏈條長,監管難度非常大,所以直接從飼養源頭到上市都全面禁止使用。

在廣州,動物防疫部門過往對外地豬檢出瘦肉精後,就會對輸出地(以縣為單位)禁止其豬只在廣州上市三個月,對本地豬也以豬場為單位禁止三個月。專家說,封堵三個月,豬的肉質基本就不適合不上市了,這樣能很好的杜絕一批題豬肉。

據悉,目前市動物防疫監督所正在制定方案,在本地標準出臺前,全面使用浙江標準對廣州市場上的豬只進行檢測,以防止監管真空。儘管各地都會制定自己的標準,但這並非以超標多少為處罰準則,而是一旦檢出就要「封殺」,從這個意義來說,儘管檢驗方法不同,但不會出現標準打架的情形。  


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