紅樓裡的小資們

本來，小資這個詞流行起來的時候，它有一個特指的人群——上世紀七十年代生人。但是，這篇文章要說的是若干百年前的、超前的、比小資還小資的紅樓裡的那群女人。

首當其衝的是老祖宗賈母。賈母可算得上是紅樓小資的代表者、集大成者，在她身上，反映了紅樓小資的最高水平。下面就從最常見的「衣、食、住、行」四個方面來分析一下賈母的小資級數。

一、衣
賈母對於穿著打扮，向來也是十分講究的，而且也很有見地。她每次過生日，都會有很多晚輩親戚來送禮孝敬，這禮物裡除了價值連城的古玩珍奇外，還有衣服鞋子等家常物件。而且大家也可以猜測，這些衣服一定也是價值不菲的，拿到現在，肯定也不比香奈兒、範思哲差。可賈母偏偏就看不上這些衣服，拿鳳姐的話說：「老祖宗從來不穿人家送的衣服。」為什麼？俗氣！明白不？只有暴發戶才會穿這樣的衣服。所以賈母寧願把這些衣服拿去送給劉姥姥，也不會穿在身上的。

現代社會的小資，講究的也是品位。一身衣飾，就算是頂級名牌，也要穿得不動聲色才好。那些恨不得把商標貼在臉上的行為，資深的小資們是從來不做的。在這方面，賈母可謂是小資的典範，而寶釵姐姐也深得其傳，比如在梨香院寶玉探病那一回，寶釵就是一色的家常打扮：「頭上挽著漆黑油光的纂兒，蜜合色棉襖，玫瑰紫二色金銀鼠比肩褂，蔥黃綾棉裙，一色半新不舊，看去不覺奢華。唇不點而紅，眉不畫而翠，臉若銀盆，眼如水杏。」另具一種嫻靜而嫵媚的風範，結果讓我們的寶兄弟情不自禁地與她演了一出「巧合認通靈」。而在「琉璃世界白雪紅梅」那一回，大家都是一色的大紅猩猩氈，也就是皮草大衣兒，美雖美，但失之重複和內斂，獨寶釵「穿一件蓮青斗紋錦上添花洋線番（羊巴）絲的鶴氅」，拿亦舒姐姐的話來說：「依此看來，最懂得穿的自然是寶釵，以今日標準，考究含蓄而不耀眼方是最佳選擇。」

二、食
紅樓中的美食，其實也完全可以開個話題來討論。在這方面，當之無愧的代表人物當然還是我們最會享受的老祖宗賈母了。

且不說廚房裡的「轉水牌兒」、「茄鯗」、「蓮葉羹」這些恐怕連現代社會的大資們也望
洋興嘆的話題了，我們就先從日常生活的小方面來細細探尋一番，研究一下賈母在「吃」方面的「小資」品位。

賈母日常飲食，喜清淡，而且十分講究養生之道。她嫌螃蟹餃子「油膩膩的，誰吃這個！」在雪天不讓寶玉吃蒸乳羊羔：「這是我們有年紀的人的藥，沒見天日的東西，可惜你們小孩子們吃不得。」由此可見，賈母在吃的問題上是相當有見地的。不僅如此，她還十分講究吃的品位和情調。

如在「櫳翠庵茶品梅花雪」時，她向妙玉問清了那「五彩成窯小蓋鐘」裡的茶是「舊年蠲的雨水」泡的「老君眉」，而非「六安茶」，才喝了一口。這茶雖不能和「梅花雪」比，也算難得的了。聰慧高傲的妙玉豈會不知道老祖宗的心思呢？所以淡淡一笑：「知道。這是老君眉。」這一場老少小資的對手戲，精彩。

而拿劉姥姥取樂的「史太君兩宴大觀園」那次，賈母採納了寶玉的提議：「既沒有外客，吃的東西，也別定了樣數，也不要按桌席，每人跟前擺一張高幾，各人愛吃的東西一兩樣，再一個十錦攢心盒子、自斟壺，豈不別緻……賈母聽了，說很是，明日就揀我們愛吃的東西作了，按著人數，再裝了盒子……。」這就現代的自助餐啊，好個會享受的老祖宗，在那個時代，就已經高水平地採用了自助餐的形式宴客，今天的小資們，恐怕是難以望其項背的了！

三、住
住的方面，最具代表性的，當然就是大觀園了。雖然賈母本人並沒有住過大觀園，但大觀園是她心愛的孫子孫女們的住所，更是她自家的私家園林，她哪天有興頭了，想游便游，中秋賞月，踏雪尋梅，聽戲觀劇，喝茶飲酒，那還不是隨心所欲，想來便來嗎？

而且一邊遊園她還一邊不忘就姑娘們的居所裝修問題發表高見。例如那段著名的「霞影紗」之論。賈母和眾人遊園來到瀟湘館小憩，說笑一會，賈母因見窗上紗的顏色舊了，便和王夫人說道：「這個紗新糊上好看，過了後來就不翠了。這個院子裡頭又沒有個桃杏樹，這竹子已是綠的，再拿這綠紗糊上反不配。……那個軟煙羅只有四樣顏色：一樣雨過天晴，一樣秋香色，一樣松綠的，一樣就是銀紅的，若是做了帳子，糊了窗屜，遠遠的看著，就似煙霧一樣，所以叫作『軟煙羅』。那銀紅的又叫作『霞影紗』。……明兒就找出幾匹來，拿銀紅的替他糊窗子。」真真精彩的裝飾配色之論！而正因為有了老祖宗的這一提議，才有了後來《芙蓉女兒誄》裡的：「茜紗窗下，公子多情；黃土壟中，女兒薄命」的千古絕句。

寶釵的居所太過素淡，老祖宗也不甚滿意，說要替她收拾，本來一看到這裡我很替寶姐姐擔心，不知道老祖宗會把她的屋子折騰出什麼樣子來。

賈母道：「我最會收拾屋子的，如今老了，沒有這些閑心了。他們姊妹們也還學著收拾的好，只怕俗氣，有好東西也擺壞了。我看他們還不俗。如今讓我替你收拾，包管又大方又素淨。……」說著叫過鴛鴦來，親吩咐道：「你把那石頭盆景兒和那架紗桌屏，還有個墨煙凍石鼎，這三樣擺在這案上就夠了。再把那水墨字畫白綾帳子拿來，把這帳子也換了。
」

天！致敬！「墨煙凍石鼎」、「水墨字畫白綾帳子」，簡直是現代藝術家的品位！這樣一裝扮，拿劉姥姥的話來說：「哪裡還是個小姐的繡房呢？」沒有一絲一毫的脂粉富貴氣，有的只是含蓄的雅緻，高超的品位，卓絕的藝術氛圍。在這方面，三姑娘探春怕是深得老祖宗真傳，她的秋爽齋就十分大氣開朗，兼品位不凡，連亦舒也要感嘆：「嘩，全部間隔打通，大書桌，大床，以白、黃為主色，文雅瀟灑兼有之，寫得累了，往床上一倒，嗅著花香果香，這賈三小姐恁地懂得享受，羨煞後人！」

四、行
行的方面，由於所處的時代侷限，大觀園中的太太小姐們不能像現代的小資們那樣暢遊天下，因此不能不說是個遺憾。他們的活動範圍，也就僅僅是一座大觀園而已。但螺獅殼裡做道場，象牙骨上雕文章，小范圍的旅遊活動，也能玩出品位，玩出個性和特點來。

秋天來了，方寸大的園子，偏不走路遊覽，大家一起坐上有劃子、篙槳、遮陽幔子的船兒，一邊乘船，寶哥哥林妹妹們還可以一邊感嘆：「留得殘荷聽雨聲。」抒發一下悲秋的情思。

冬天來了，寶玉和姐妹們在蘆雪庵掃雪開徑，擁爐作詩，老祖宗竟也不懼雪寒風冷，圍了大斗篷，帶著灰鼠暖兜，坐著小竹轎，打著青綢油傘，鴛鴦琥珀等五六個丫鬟，每人都是打著傘，擁轎而來。並笑道：「好俊梅花！你們也會樂，我來著了。」

而水榭聽音、凸晶品笛，無不是老祖宗的獨家所創，其經驗之豐富，品位之高絕，其實遠不是今天的小資們所能望其項背的了。

美好的事物，無不具有永久的生命力。生活的美，藝術的美，甚至心靈的美，需要每一雙聰慧的眼睛去發現，需要每一個寧靜的心靈去體會。現代的小資們，《格調》並非你們唯一的聖經，還有一本《紅樓夢》值得學習。