content

數字驚人!英國科學家發現紅肉引髮結腸癌原因

 2006-02-03 20:35 桌面版 简体 打賞 0
    小字
英國科學家說,他們可能已發現過多食用紅肉引髮結腸癌、直腸癌的原因。

  英國劍橋大學醫學研究委員會鄧恩營養所教授希拉.賓厄姆說,她的小組對擁有不同食物結構的志願者進行了15天跟蹤研究,發現紅肉能夠提高大腸內化合物水平,從而改變人體內的脫氧核糖核酸(DNA),增加癌症的發生率。

  《癌症研究》月刊刊登了這一成果。賓厄姆稱這一發現「第一次明確地將紅肉與癌症最初階段聯繫起來」。

  賓厄姆和她的小組提取了志願者結腸內壁細胞,發現食用紅肉的志願者其細胞內亞硝酸鹽的水平升高。亞硝酸鹽能夠附著於DNA上,使之更易發生變異,從而增加癌症發生率。

  遭破壞的DNA可由人體自行修補,纖維類食物有助於修補過程。如果人體未能修補,癌症就可能發生。

  據國際癌症研究機構統計,結腸和直腸癌是發達國家最常見的癌症之一,每年有94萬多例病例得到確診,49.2萬人死於此類癌症。

--版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意