是真的嗎 不用節食也能減肥？

這項研究的領導者、楊百翰大學授史蒂文．霍克斯認為，如果人們不再計算卡路里，而開始關注他們的飢餓感，想吃什麼就吃什麼，情況會好得多。霍克斯將他倡導的這種減肥新概念稱為「直覺式飲食」。他讓減肥者身邊充斥著他們特別想吃的那些所謂「不健康食品」。

這種反向式的操作讓以往被視為「禁忌」的食品一下子到處都是，反而讓減肥者失去狼吞虎嚥的慾望。不過這種無節食飲食法有一個關鍵：減肥者只能在他們餓的時候吃，一旦感覺吃飽就要停下。另外持續運動也必不可少。

霍克斯教授本人曾經重達九十幾公斤，也試過嚴格控制卡路里的減肥方法。但在體重多次反彈之後，最終他放棄了節制飲食，決心換個生活方式。當他對食品雜貨店裡的冰淇淋、Ｍ＆Ｍ巧克力、薯片以及杏仁太妃糖等食品動心時，他不再強迫自己不去看

它們，而把這些他想吃的東西放進自己的購物車。但只要不餓，他便不再吃東西。就這樣，他的體重開始緩慢但穩定下降。當然，持續運動也起了作用。依靠這種方式，他減輕了二十幾公斤，體重維持五年多沒有反彈。他的一位同事也試著採用這種飲食法，十一個月後就減輕了將近二十公斤。

也有別的肥胖學專家支持這種比較符合人性的減肥法，他們說所有減肥食譜的一個共同點就是限制飲食，而這也是它們通常會失敗的原因。直覺式飲食讓人自由吃到飽，反而比較容易實施。