Quantcast

社會寫真:中國各階層飯局(組圖)

2005-10-26 05:41 桌面版 简体 0
    小字
飯局最能體現中國文化的特色,注重等級與和諧的倫理性文化。在紅旗下生活的都叫無產勞動人民,怎麼分「階層」 ,收入狀況如何,吃的便是什麼飯。因此按收入來分,分為退休階層、離休階層、失業階層、農民階層、打工者階層、致富農民階層、個體戶階層、一家兩制階層、公務員階層、官僚階層。因為據說現在飯店裡公款消費也不少,再分一 「層」,叫做「公款飯局」,名字有點特點,但叫「公款階層」,會讓一部分人劈頭蓋臉罵娘的。

  退休階層




  三鮮面

  這一階層一般從六十歲開始,但現在也有從五十五歲或更早一點退休的。因為這一年齡還有點余熱,飯局還可以,吃肉罵娘的不良習慣,時有發生,偶有手腳不太麻利,就煮「康師傅」,雖然比自己的清湯挂面好許多.但也一邊嚥下去,一邊擔心防腐劑,偶爾上街買點小蝦米、小魚,與攤主計較一二毛錢,回來鬧不愉快,有時孫子孫女上門,中午的飯局很快樂,但中午過後一數鈔票,牢騷又來了,悶悶喝點鄉鎮企業造的水酒。

  離休階層




  飯局

  這個社會牢騷最多收入又不錯的群體,但又讓人尊敬,一般來說也是這個社會最無後顧之憂的群體。一年總有幾次能坐在一起吃飯、喝酒、議論。最讓人不解的是,他們喜歡議論本地電視新聞節目的重要位置上出現的重要人物,然後等著那個重要人物來喝酒,勸他別太累了,你的工作我們都看得見。他們的飯局一句話能夠概括,就像那個重要人物說的那樣,你們想著吃什麼就吃什麼,勞苦功高,別太不注意自己的身體了。

  失業階層




  吃飯的動作叫「扒拉」

  這是電視報紙最關心的群體,叫他們「下崗工人」。但不能叫「人民下崗工」 ,語法上有矛盾。他們吃飯的動作叫「扒拉」,像馮鞏演的張大民吃人家的麵條似的,還不能露出愁臉,讓正在上學的小子失去「窮人的孩子早當家」 的信心。早上一頓稀拉的稀飯.外加1/3的咸蛋,中年不知在什麼地方將就,晚上一家三口炒一盆青菜,兒子說,媽,肉都看不見了。媽說營養好著哩肉都熬到菜裡去了長身體。你長大了要學畜牧專業,媽再給你加一點。

  農民階層




  農家的餐桌

  農民就是拿著鋤頭種地的人。這一點現在生活幸福的小孩有點不懂,以為中國農民就是《新聞聯播》裡那樣成天開著聯合收割機在田頭竄來竄去,那叫工人,叫農業工人,不是農民。他們多是吃自己種的菜、蘿蔔、豆、蔥、蒜,他們一邊吃飯一邊趕豬,兩不耽誤。如果要說他們也有飯局的話,大概是閨女出嫁兒子迎娶,那是要精心準備的。廚房間叫「局房」,洗碗叫「出水」,分工明細,紋絲不亂。全村人來了,也是人人吃得下坐得下,皆大歡喜。事先收禮。酒店每桌一千元,自己辦大約五百元,甲魚、河鰻、基圍蝦(當然都是養殖的),這些不錯的東西都搬上來了。晚上算帳,差的盈虧相抵略有富余,好的還可以給媳婦一筆錢。夜晚小兩口入洞房,當娘的做夢抱孫子。第二天有人來催農業稅了。

  打工者階層




  大鍋做飯的食堂

  他們的「飯局」就是沒飯局。車站邊、馬路旁、腳手架下,冷不丁有人直著腰身,吃下去嚥不下。吃什麼就不用說了,有時工頭捧出一盆紅燒肉,差不多旁邊電視臺記者的攝像機比你的筷子舉得還快,一個快樂無邪的女主持人快樂無邪地說「各位觀眾,在這裡過春節的民工今天又吃上了一頓豐盛的年夜飯。」而你口中的肉骨頭把你的眼淚都啃出來了,「你看,那位憨厚的民工今天很激動,流下了淚水。」主持人的眸子真像家鄉的月亮啊。

  致富農民階層




  農民的本色依然沒變

  說他們是農民,因為戶口簿上這樣寫,說他們不是農民.因他們已住在城鎮裡讓田荒著。他們連自己的屎也不拉到自家的田裡而是拉到抽水馬桶裡去,一點鄉土氣息也沒有了。但在飯局上,農民的本色依然沒變,大碗喝酒,大口吃飯,保持著吃咸、吃辣的本性。有時呼朋喚友家裡坐著,猜拳比拚,吆五喝六.喝下去喝下去,臉就紅彤彤了。在外面吃就不一樣了,也吃肯德基、奶油,掏錢也爽快,雖然嘴巴裡嘀咕,一個雞腿、雞爪子,咋就那麼貴,但依舊笑咪咪看著可愛的服務員。走出門罵娘我以為吃什麼呢,不如小蔥拌豆腐。他們中也有賺了錢的受資產階級思想污染的兄弟.找小姐。他們小胡同趕豬直來直去,吃了飯喝了酒,就去叫人把小姐找來「打炮」,不像別的階層,悄悄來,還要開發票報銷。有的小姐很聰明,知道這兄弟票子大大的,就早早來到酒桌上扮溫柔,插科打諢,趁機坐到兄弟的大腿上,多賺幾分。

  個體戶階層




  快餐特色

  最大的特色是快餐,一塊紅燒排骨、一碗湯、米飯。邊吃邊應付生意。他們的店要賺鈔票,打烊很晚,所以基本上是快餐。他們邊吃邊罵娘這點東西竟收我10元錢,黑心死了。 邊說邊從一件討價還價500元買來的「名牌」西服掏錢,50元出手了。

   一家兩制階層




  一個家,兩種吃法

  這概念從「一國兩制」演化而來,指家庭中配偶有一方在外商企業中當白領,毫無疑問這是當今最有「中國特色」的家庭。這類家庭與中國大多數家庭沒多大差別,主食也是米飯,菜基本上也是魚、肉、蔬菜、豆腐。但關鍵是飯局的氛圍有所不同,多了餐巾紙,桌布也肯定乾淨得多,舉止也顯得有教養了 .沒音樂細胞的也會來點能刺激食慾的音樂。有時那一「制」的人外出活動,據說是「社交」活動,這一「制」的傢伙開始還興高采烈,臉上好有面子。但對方「社交」多了,自己一個人的次數也多了,煩惱「油然而生」,想起不知哪本書上說過「社交以後,接下去就是性交」。

  公務員階層




  美食的排擋

  社會的精英據說大部分都在這裡。看樣子毫無疑問也是吃得最舒服的一個階層,至少也是階層之一。

  公款飯局




  漫畫公款吃喝

  這樣的飯局在路邊小店、五星級賓館都有,在這些小店大館前停的車基本上是公款購買的。三菜一湯、四菜一湯的規定出了很多,但什麼作用都起不到。十個人一桌就是四十個菜十個湯。局長高興了,招呼一群人去酒店住幾天,這樣的自由是一種極致。可憐布萊爾夫人乘火車不買車票,也要補交、賠禮道歉.一點自由也沒有。吃點算什麼,漂亮的小姐才有味道。這樣的飯局要算還有特色的話,就是這些小姐了,據說許多人拜死在小姐的石榴裙下。


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用($68美元/年),成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


Top