「五味令人口爽」——科學家發現口欲對人健康的危害

古時諸葛亮在給兒子的《誡子書》中寫道：「非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。」 意思是說做人不要為逐名求利枉此一生，恬淡自然才是人生真諦。

道家也有類似說法。老子《道德經》中寫道：「五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽，馳騁畋獵令人心發狂……」意思是說，如果一個人過分追求感官刺激，則會傷其身、亂其心。有趣的是，現代科學也發現了這一點。比如，《新科學家》雜誌報導，暴力或色情廣告會讓人暫時失明 [1]；《紐約時報》則報導，經常使用MP3 player會讓人聽力減退。[2] 而美國《科學》雜誌2005年10月21日報導，酗酒等不良飲食對人傷害極大。[3]

報導中說，在俄羅斯飲酒十分盛行。而新的一項研究表明過量飲酒其危害不亞於毒藥。

俄羅斯人飲用許多私釀的烈酒moonshine等等。英國和德國的科學家研究了這樣做的後果，並將結果發表在10月份出版的學術雜誌《酗酒：臨床與實驗研究》上。研究人員調查了西伯利亞城市伊熱夫斯克(Izhevsk)中25到54歲中的男性。結果發現約7%的人口因飲用不當而造成酒精中毒。事實上，俄羅斯男性的平均壽命已降至59歲。

(二) 財富與健康

影響人健康的因素很多，而不少人也將財富與健康聯繫在一起。據《新科學家》雜誌2005年7月22日報導，一項歐洲的研究表明，家庭富有而且受教育好的孩子未必就比貧窮的孩子更健康。文章中指出，健康程度不只是涉及到收入，也與文化及社會生活習慣有關係。〔4〕

研究人員調查了歐洲幾個國家中的3000多名兒童：丹麥、愛沙尼亞、和葡萄牙。這些兒童介於9到15歲。在這項為期3年的研究中，研究人員記錄了兒童父母的受教育程序及收入情況，並對其多項健康指標進行了檢測。結果發現，在愛沙尼亞及葡萄牙這兩個歐洲貧窮的國家中，健康最不好的孩子來自於那些收入較高，而且受教育程度也較高的家庭中。

研究人員Debbie Lawlor表示，愛沙尼亞及葡萄牙都是比較貧窮的國家，正處於農村經濟向市場經濟轉型。她進一步介紹說，由於一些人剛剛富起來，所以他們開始追求所謂的 「現代」時尚，比如吃一些營養不健全的快餐、即使短途也要開車而非走路，等等。這種飲食與生活習慣不利於健康。文章中還指出，類似的事情在中國和印度也在發生。

另據《紐約時報》2003年2月18日報導，儘管人們在醫療保健上的花費差異很大，但在效果上卻相似。換句話說，在醫療保健上多花錢並不能給人們帶來健康狀況的好轉。

(三) 小結

其實求諸人不如求諸已。做人守本份，從善如流，也許可以益壽延年。精神與物質的相互關係也表明打坐、氣功、善待他人等都有助於身心健康。[5,6]

參考資料

1. http://www.zhengjian.org/zj/articles/2005/8/16/33483.html
2. http://www.zhengjian.org/zj/articles/2005/9/27/33995.html
3. http://www.sciencemag.org/content/vol310/issue5747/r-samples.shtml
4. Wealth does not always predict health: http://www.newscientist.com/article.ns?id=dn7712
5. http://www.zhengjian.org/zj/articles/2004/10/10/29451.html
6. Yoga May Help Minimize Weight Gain in Middle Age
http://www.nytimes.com/2005/08/02/science/02yoga.html?pagewanted=all

（正見網）