如今美國有四萬餘家中餐館，堪稱「有人的地方就有中餐館」，比大名鼎鼎的連鎖快餐店麥當勞多達兩倍以上。
日前在洛杉磯舉行的亞洲食品展上，來自全美二十五個州頂尖中餐館的代表薈萃一堂，為一百家頂尖中餐館頒獎。
著名華裔電視烹飪秀主持人甄文達應邀出席做專題演講時說，據統計，全美共有四萬一千三百五十家中餐館，每年創造一百七十五億美元營業額，每天替美國家庭提供二百五十萬份營養餐。許多中餐館的一份豐盛午餐僅需四至六美元，超過七成的中餐館更是全年無休。
甄文達指出，當前全美中餐館已走出傳統的中國城，遍佈美國五十州大小城鎮，比起全美一萬九千五百家連鎖快餐店麥當勞多達兩倍以上，可以說「有人的地方就有中餐館」。
演講讚揚中餐館在美國經濟不景氣的時刻，仍努力創造最佳成果，勉勵他們向主流社會展示最優秀的中華餐飲風範，弘揚中餐在美國發展的百年成就，進而提升中餐館的總體形象。
(中新社)
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