我家廚房：看我如何做叉燒（組圖）
豬肉，用姜、醬油、糖、酒、胡椒粉浸泡一天以上。
放在烤架上排好
入烤箱，上下火，200度，烤15分鐘
15分鐘到後，取出，把稀釋了的麥芽糖水刷在肉面上，放回烤箱再烤5分鐘
刷刷刷
取出，翻一個面，刷上麥芽糖水，再烤5分鐘即可
切片，裝盤
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