中國奶源失衡:北方過剩倒奶 南方緊缺奶貴

　　對此，廣東奶業協會副理事長王丁棉表示：目前我們的行業協會還不具備完全的市場調配能力。遇到這樣的突發事件，根本無法從容調度或代表農民和企業談判。

　　據廣州日報報導，連日來，河北浙江等多個省市的奶農痛心傾倒大量原奶的事件頻繁出現。記者在採訪中獲悉，在內地一些奶源基地，每噸原奶收購價已跌至500元的超低價位。而原奶匱乏大省廣東，最高級別的原奶收購價仍持續高達3500元。兩者相差整整7倍。

　　專家認為，中國奶源分布畸形情況正日趨嚴重。廣東奶業協會正在積極想辦法從北方調入奶源。

　　近期以來，河北、浙江等多個省市發生傾倒牛奶的事件，而廣東奶源嚴重不足，這是什麼原因造成的？記者對此進行了深入採訪。

　　奶源過剩 頻現「倒奶賣牛」事件

　　近期，河北石家莊市周邊地區頻繁出現奶農「倒奶賣牛」事件，連續幾天，在一些牛奶收購點每天都有幾噸鮮奶因「檢測不合格」而被倒掉。一些奶農先後倒掉鮮奶20多噸，每家直接損失2萬多元。無獨有偶，日前浙江樂清四家乳品廠被關停，當地一百多家奶牛養殖場鮮奶無處賣，日均生產的20餘噸牛奶，因無處供應全部面臨被倒掉的困境。而四川、湖北等地也相繼出現類似事件。

　　廣東奶業協會副理事長王丁棉告訴記者，多個省市的當地奶協都收到奶農反映，以前能評上一級奶的原奶現在最多評個三級，奶農與奶商無法儲存大量的原奶，倒奶頻繁發生。此外，因原奶收購價走低，飼料價格上漲導致部分奶農開始賣牛。

　　據瞭解，內地原奶收購價近期呈現直線下降的趨勢。每噸原奶收購價從去年底的1300元~1500元，掉到1000元~1200元，個別地區甚至出現 500元~800元的超低價位。據悉，這些倒掉的牛奶，有的確屬質量問題。不過，一名業內人士也透露：「從以前企業求著奶農賣奶，到現在奶農倒奶，其中關鍵是原奶多了。企業用不完，檢測標準就嚴了。企業不收購，原奶只好倒掉。」

　　對近期中國內地頻繁出現的倒奶事件，王丁棉分析，這是由多個因素造成的。由於去年中國乳業的快速增長，乳業成為今年不少地區致富增效的一大重點工程，各地紛紛支持農民買牛產奶。

　　如按照河北某市的規劃，2004年至2007年是該市奶業快速發展時期，2004年，該市奶牛存欄將達到42萬頭，鮮奶總產量達到70萬噸，同比增長33％。

　　然而，在原奶供應量大幅上升的同時，當地廠家的消費市場卻沒有完全充分打開。王丁棉分析，大量貨品積壓在倉庫。另外，一些地方的乳品加工工廠技術能力跟不上發展需求，收回來的大量原奶根本無法製成奶粉。

　　奶源失衡 廣東奶價昂貴原奶缺乏

　　是不是中國的牛奶已經多到用不完的程度呢？王丁棉認為，中國原奶只是局部地區過剩，而總量上仍未達到世界平均水平，如鮮奶消費大省廣東同時仍是原奶匱乏大省。去年，廣東黑白花奶牛只有4.5萬頭，再加上其他品種總共也不過5.5萬頭，全年廣東地區的原奶自給率只達到30％。

　　廣東燕塘牛奶公司副總經理王豪在接受記者採訪時表示，目前最高品質級別的原奶每噸收購價高達3000元~3500元。「廣東乳品企業的生產成本在全國是數一數二的。」

　　事實上，業內估計，廣東奶牛缺乏的困境今年可能會有加劇的趨勢。據瞭解，廣東燕塘牛奶公司正準備在湛江投資一個新的工廠，需要奶牛上千頭。

　　而剛剛找到新東家的佛山澳純也急於擴大規模，溫氏牛奶公司也準備擴張一個新的牛場。儘管此前福建長富牛奶已開始向廣東奶企輸出原奶，但仍無法改變廣東整體原奶缺乏的局面。