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「淫」食文化淫漫中國

 2003-12-10 17:13 桌面版 简体 打賞 7
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據媒體報導,一種名為「包二奶」的包子近日出現在深圳酒店的餐桌上,其狀與女性乳房相似,包子餡是煉乳,包子皮上還有一滴奶。聯繫不少地方在菜名上所做的這類「文章」,《工人日報》今日刊出文章指,一種所謂的「」食文化正在向人們走近。


  據悉,類似於「包二奶」堂而皇之地走上餐桌的現像在一些城市屢見不鮮。一些飯店格調低下的菜名比比皆是,什麼「小姐拉客」、「三戲二奶」、「偉哥可愛」、「玉女脫衣」、「小密傍大款」、「玉女出浴」……有的地方更離譜,連上菜的順序都是按男女感情的發展「順序」來上,先是一道「一見鍾情」,再上來的是「如膠似漆」,接著是「男歡女愛」,最後因「勾勾搭搭」而剩下「情人的眼淚」了……令人吃驚的是,這種低俗的「淫」食文化竟在一些地方迅速蔓延,一些人也對此津津樂道。

  文章指出,中國素有「三分吃味道,七分吃文化」的說法。「吃」提升到文化的層次,說明瞭它不只填飽肚子,也反映了一些精神層面和道德領域的東西。但如果將這些平常的菜餚與不健康的誘惑摻雜在一起,讓食客想入非非,顯然玷污了中國傳統飲食文化的內涵。

  文章稱「淫」食文化的出現,折射了當今社會一種不良風氣。從表面上看似乎滿足了一些人的「慾望」,實質上受眾只是被動地接受了「污染」,當人們念叨著這些菜名時,除了一笑之外,接受的恐怕就不是健康的信息。當然在此之中多數人都是無辜的受害者。「淫」食文化在無形中腐蝕著社會的倫理規範,為社會上的不良風氣起到了推波助瀾的作用。可見「淫」食文化是對人內在心靈的侵蝕,是一種精神污染。

  文章繼而批評了某些商家的投機行為。文章說,為了求奇求新,自創幾道菜,更改幾個菜名無可厚非,但別出心裁譁眾取寵,拿女性說事,打色情的擦邊球,不能不讓人們感到這是對女性的侮辱,也是對社會的不負責任。如此這般的庸俗、低級,只能歸為文化垃圾。

  既然菜名體現著豐富的文化內涵,就有「化人」的作用,而文化又是要影響人和流傳下去的,在潛移默化中影響著人們的思想、行為,所以,扼制不良文化的滋生和蔓延成為一種義不容辭的社會責任。

  文章最後強調,對於這種負面效應極大的「淫」食文化,不能停留在依靠「自覺」的層面上,也不能只是道義上的譴責了事,而是需要有關方面對這種經營行為加以監管、整頓和規範,從而鏟除「淫」食文化賴以滋生的土壤。

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