色素隨意添雞飼料作原料 「黑豆腐」加工觸目驚心

　　上午9時多，執法人員根據事先掌握的線索，直接來到位於幸福八村的一個豆腐加工點，小老闆正在和豆腐加工間相通的一個極其髒亂的屋裡呼呼大睡，滿屋亂飛的蒼蠅令人作嘔，地上的石膏粉、火鹼、銀康殺蟲劑等堆放得亂七八糟。據瞭解，該豆腐加工點已經存在了二、三年的時間。隨後，執法人員又來到幸福十村一豆腐加工點，只見加工間的幾口大缸裡盛著渾濁的水，水面上漂浮著幾隻死蒼蠅，一個大盆裡泡著待磨的大豆，大豆裡摻雜著草棍、沙子，部分大豆已經發霉，再仔細看，一個腳趾甲赫然混在其中。由於加工豆腐都是半夜操作，現場沒有發現豆腐製成品。「加工好的豆腐已經被老闆拉到市場上去了，」剛剛睡醒的夥計說。在加工間的一個角落，放著一瓶使用後剩下的檸檬黃，隨後趕來的小老闆不以為然：「豆腐皮裡添加上檸檬黃，顏色好看。」防疫人員告訴記者，檸檬黃是人造色素，國家允許限量用於飲料、果酒、糕點等，但豆製品禁止使用添加劑。與此同時，在這家加工點髒亂的宿舍裡，檢查人員意外發現，十幾袋沒有拆封的大豆，外包裝竟標著「肉食雞後期配合飼料」字樣。據介紹，按照規定，非食品原料禁止用做加工食品。

　　在幸福十村另一豆腐加工點發現，裝大豆的袋子是化肥袋，加工點門口拖鞋、西瓜皮等隨處可見。把屋裡一大盆水內浸泡著的豆子舀上來一看，讓人大吃一驚：有30%左右的黃豆已變質發霉，其餘的大多有蟲眼。防疫站陳偉傑科長介紹說：「變質的豆子有強致癌物質，根本不能用來製作食品」。

　　據瞭解，衛生防疫站從昨天開始對豆腐製品市場進行專項整頓，衛生防疫人員提醒廣大市民，鑒於目前市場上豆腐製品衛生狀況良莠不齊，市民購買時千萬要謹慎，並歡迎市民對「黑豆腐」進行舉報，舉報電話為6611660，6225601。

煙臺日報