美軍科學家研製方便漢堡 不用冰箱也可保鮮３年

2002-11-02 01:27 如果有人說，一種漢堡即使沒有冰箱冷凍保存，也可以保鮮３年，多數人都會毫不猶豫地回答：天方夜譚。美軍的科學家１０月２９日透露，他們正致力於這方面的研究，並計畫在２００６年為美軍將士推出這一方便食品。
　　
　　在現在的漢堡中，花生、黃油和果醬是不可能保存３年而不變質的。但在戰場上，士兵們需要能夠長期自然保鮮的食品。
　　
　　美國國防部負責指導士兵食品項目的杰里．達爾沙說，科學家們目前正在進行相關研究，２００６年推出兩種漢堡，分別是義大利辣香腸和烤雞肉風味。經過了特別處理，即使在沒有冰箱的情況下，它們也可以保鮮長達３年之久。達爾沙稱，漢堡中使用了化學的和天然的防腐劑，可以保存漢堡中的水分，但又不會變質，因而任何時候吃都新鮮可口。