食物巧搭配營養價值高

2002-05-28 07:41 芝麻配海帶：放在一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。
　　
　　蜜糖配甲魚：甲魚湯加蜜糖，?□i口、鮮味無比，既含豐富的蛋白質、脂肪，又含多種營養物質，實為不可多得的滋補強身劑。
　　
　　羊肉配生薑：羊肉補陽取暖，生薑驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並可治寒腹痛。
　　
　　雞肉配栗子：雞肉補脾造血，栗子健脾，脾氣健則更有利於吸收雞肉的營養成分，造血機能也會隨之增強。
　　
　　鴨肉配山藥：老鴨既可補充人體水分又可補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰之力較強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。
　　
　　鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功，人體水種除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚伴食，利濕的功能則更強。
　　
　　豆腐配蘿蔔：豆腐屬於植物蛋白肉，多食會引起消化不良，叫做「豆腐積」。白蘿蔔的消化功能強，若與豆腐伴食，會使其營養大量被人體所吸收。
　　
　　豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都有補血之功能，一葷一素，相輔相成，共同吸收，對治療貧血有療效。
　　
　　枸杞配豬腰：枸杞能益腎明目，豬腰能填精補腎。兩者燉服對腎虛腰痛者最佳。
　　

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