證實含有害抗生素 加拿大禁止中國蜂蜜食品

2002-04-22 03:57 加拿大食品檢驗局發出通知，提醒消費者不要食用約三十種含有害抗生素的食品。這些食品在生產過程中使用了來自中國的含有氯黴素的蜂蜜。由於加拿大食品檢驗局發出的最新警告，加拿大一些食品廠家目前正在自願回收大約三十種餅乾、麵包圈和英式鬆餅。其原因是這些食品的生產過程中使用了一種由中國進口的蜂蜜。這些蜂蜜被證實含有對人體有害的抗生素。
據美國之音4月21報導， 在歐盟決定禁止進口這種蜂蜜的同一個月，加拿大食品檢驗局對從中國進口的蜂蜜進行了化驗。結果顯示，蜂蜜中含有氯黴素。估計這些抗生素是治療染病蜜蜂后的殘餘成份。由於氯黴素的內在毒性會威脅人體健康，加拿大早已禁止對如何與食品有關的動物和昆蟲使用這種藥物。加拿大食品檢驗局正在化驗這些蜂蜜是否含有其他污染物。如果化驗結果證實還有其它污染的話，需要回收的食物種類還會增加。

*呼籲加強維護環境和食品安全*

當地的華裔時事評論員表示，這起蜂蜜中含有害物質的事件從某種程度上反映了中國目前在環境和食品安全方面所存在的嚴重問題；而且這還只是冰山的一角。這位曾在中國國營農場工作了十四年的華裔移民表示，為了消除一種叫做稻飛虱的害蟲，農場當時是使用一零五九等劇毒農藥來噴灑在稻子上。裝農藥的桶在池塘裡沖洗後，滿塘的魚都被毒死了。耕牛喝了塘裡的水，也死了。人吃了牛肉，也中毒了。被污染的稻米銷售到市場，人吃了以後會慢性中毒以及生病。

目前中國食品市場還沒有建立起嚴格的檢查制度來保證民眾的身體健康和生命安全。食品生產商還需要形成必要的職業道德觀念和環保觀念來自覺地遵守衛生生產程序。中國國內的偽劣商品在市場流通的數量和品種不在少數。銷到歐洲和加拿大的有害蜂蜜被檢驗出來了，遭污染的食品被回收了，而中國國內的有害蜂蜜，有毒大米，含毒食用油，以及有毒的茶葉，過期的月餅餡和假藥隨時都有可能威脅中國民眾的健康和生命。中國的民眾也是人，中國人的健康權利，生存權利都是人權的一部分，應該通過相應的食品安全法律，通過建立嚴格的食品檢查制度來保障。

* 水源空氣環保焦點*

此外，正確的環保觀念也是非常重要的，因為自然界有循環的規律。使用有毒或偽劣材料生產食品，最後這些有害物質或是在製作、運輸的過程中，或是通過排泄物又回到了大自然，污染了呼吸的空氣，飲用的水源。人人都會成為環境污染的受害者。這是一樁害人也害己的事情。隨著中國進入世貿，中國食品、藥品的安全問題將日益引起重視。

加拿大有許多為新移民開辦的環保和衛生教育項目，指導新移民如何選用污染最少的清潔用品；如何減少垃圾，進行物品的回收和巡迴使用；以及瞭解合理使用抗生素的重要性。溫哥華地區的華裔環保人士林先生表示，我們只有熱愛我們生活的土地，才會盡力去保護它。由此可見，完善的檢查制度、科學的知識和愛人、愛土之心是環保的關鍵，也是消除偽劣商品和有害食品的關鍵。