環保監督組織"世界觀察研究所"著名農業經濟學家布朗在接受媒體採訪時說，乾旱造成中國糧食大量減產，目前中國每年糧食短缺約4，500萬噸。
布朗認為，中國目前國庫存糧可能還夠維持一年，但是之後中國只能從國際市場上購進糧食。
據估計，中國儲糧在去年12月約有36，240萬噸，佔全世界儲糧的一半以上。
中國2001年糧食產量比2000年減少了560萬噸，官方解釋是耕地面積小幅減少以及氣候原因造成糧食減產。
據BBC報導，中國加入世界貿易組織後，承諾將允許各種各樣的農作物進口，其中小麥進口數量上限是850萬噸，玉米進口數量上限是590萬噸。
和13億人口相比，中國每年進口糧食的數量很少。2000年到2001年度，中國只進口了50萬噸小麥，主要購自美國。
中國官員表示，中國今年大約會進口150到250萬噸左右的小麥。
淡水危機
環境專家認為，近20年來，中國過度開發地下水，再加上不適當的工業發展污染了近80%的江河湖泊，因此中國淡水資源匱乏。
布朗說，在中國，居民、工業和農業競爭用水，但是農業總是處於下峰，因為農業的附加值太低，無力承受水價。
北京也承認中國面臨淡水危機。中國官員表示，如果不採取有效措施，到2010年中國每年將缺水318億立方米。
布朗還擔心，淡水危機將通過國際間糧食貿易從一個國家蔓延到全球。 他說，進口糧食相當於進口水資源，因為每生產1頓糧食需要1千噸灌溉水。
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