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北京多數海產類食品摻雜甲醛致癌物

 2001-11-10 21:56 桌面版 简体 打賞 0
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北京市衛生監督部門最近突擊檢查農副產品批發市場時,在抽檢的九百二十六件蝦仁、海參、魷魚、鴨腸、海蜇、墨魚和扇貝肉等食品中,檢測出兩百九十八件摻雜甲醛,比例高達百分之三十二點二,衛生監督部門據此收繳並銷毀的水產食品達三點八噸。

據法制日報報導,北京市衛生檢查部門在檢查東郊三十五處農貿批發市場時,對其中的北京創益佳商場銷售的鮮蝦進行現場檢測,結果呈現甲醛陽性反應,證明業者非法對鮮蝦摻入甲醛,從中也說明不法商販的違法行為,已從水產食品擴大到新鮮食品。

據瞭解,甲醛可破壞食品的營養成份,食用過後還會引起過敏、腸道刺激和食物中毒等疾病,嚴重者甚至具有緻癌作用。

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