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豆浆营养又美味 这三类人喝时要慎重(组图)

 2015-11-28 00:00 桌面版 正體 打赏 0


有痛风征状、精神疲倦等虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。(摄影:黄燕玉)

豆浆营养又美味 但这三类人喝时要慎重:

1、炎、胃溃疡者

不宜饮用豆浆,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胃肠胀气;豆浆中含有低聚糖,可引起嗝气、肠鸣、腹胀等,胃溃疡者最好少喝。

2、肾结石、肾功能衰竭者

豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,加重肾结石症状。肾功能衰竭病人需低蛋白饮食,豆类代谢产物会增加肾脏负担。

3、高尿酸血症和痛风

黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,高尿酸血症及痛风患者应慎饮豆浆。


(网路图片)

喝豆浆的四大禁忌:

1、不喝盖著锅盖煮的豆浆

豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

2、不喝加了红糖的豆浆

因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不易被人体吸收,但加白糖的豆浆就不会有这种现象。

3、不喝被保温瓶保温过的豆浆

不应用保温瓶保温豆浆,因为保温瓶内温湿的环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解保温瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

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