日常“养胃”有诀窍 一天三餐就要这样吃(组图)

2019-08-31 15:30 桌面版 正體 1
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喝一些热面汤、小米粥等,可以让胃肠道得到休息调整。
喝一些热面汤、小米粥等,可以让胃肠道得到休息调整。(图片来源:Adobe Stock)

现代社会许多人的胃都不是很好,这和我们日常饮食习惯有很大的关系,尤其经常喝酒的人,胃更是容易受到伤害。那么该怎么吃,对胃好呢?让我们来了解一下养胃三餐,健康又养胃的食物有哪些?

早餐

早餐喝粥对健康有好处,可搭配杂粮和蔬菜。中医认为,粥能生发胃津,补益阴液、补虚损、健脾胃。粥熬成后,表面会浮着一层如膏油的物质,俗称粥油,是粥的精华所在,此物味甘性平,具有补中益气、健脾和胃的作用,是肠胃不适者首选食物,若长期食用,更能缓解胃病。同样,晚餐时食用,效果也不错。

早餐也可以选择喝豆浆或牛奶,豆浆和牛奶都富含有人体需要的蛋白质、钙和维生素等,且能满足人体的营养需求。

午餐

中午是喝汤的最好时间,午饭前喝点汤,不仅能有保健作用,还能使胃内食物更充分贴近胃壁,保护胃部,并增添饱腹感,从而降低食欲,这有助于肥胖人士减肥保健。

晚餐

晚上睡前可以补充汤水,如:牛奶、蜂蜜水等。中医认为,牛奶具有补虚健脾益肾、生津润肺止渴、滋润肠道、清热通便等功效。睡前一小时左右喝一杯牛奶,不仅能补充营养,还可以提高睡眠质量,特别对醒来不易再睡着的人,作用较好。

晚上喝蜂蜜水能美容养颜,其营养物质可以很快被身体吸收,滋润肠胃,也能补充各种微量元素,并改善身体健康状况,且有效预防便秘。喝蜂蜜水有着抗菌消炎、促进组织细胞再生、促进消化、改善睡眠、提高免疫力等多方面作用。

养胃5大法则

1、不渴也要喝水

要注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入,特别是注意多喝水,建议多喝白开水或茶水,如此可加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。

2、多吃蔬菜水果

煎炸食品易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;甜点吃多了也容易脾虚生湿,引起腹泻。节后还要多吃一些新鲜的绿叶蔬菜、水果,可补充膳食纤维,帮助体内排毒,也能通便和调理肠胃。另外,山药做为药材食物,可滋养脾胃,不管做菜还是煮粥都可。

3、注意胃部保暖

要知道“十个胃病九个寒”,胃的脾性喜燥恶寒,有虚寒胃的病人则需要注意保暖、避免受冷。如果胃脘部发冷,可喝些小米粥,或是生姜茶,可保持良好的情绪和精神的状态。

4、清淡饮食

主食应以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,如:小米粥、热面汤等,以让胃肠道得到休息调整。

5、避免生冷食物

要注意避免食用过多的生冷食品,少吃凉菜、冷饮,少喝凉水,饭菜尽量吃温的。如果感到胃冷,可以多喝点小米粥、生姜茶。

吃养胃食物

红薯有化食去积的效果,能够帮助消化,同时还能正气养胃。
红薯有化食去积的效果,能够帮助消化,同时还能正气养胃。(图片来源:Adobe Stock)

生活中不少食物都有养胃效果,因此,平日里要选一些养胃食物。

A、南瓜:它富含果胶,能够保护胃部免受刺激,帮助人体减少胃溃疡的发生。

B、红薯:它有化食去积的效果,能够帮助消化,同时还能正气养胃。

C、甘蓝:它可是天然的胃菜,其含有的维生素K1、U,能够帮助人体对抗胃部溃疡,并且还能保护和修复胃部黏膜组织,降低胃部病变的可能性。

养胃粥推荐

黑芝麻粥

材料:黑芝麻6克、粳米50克、蜂蜜适量。

制作方法:以上材料加水适量,同煮成粥。

功效:具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于瘫痪、大便燥结、病后虚羸、记忆力衰退等症。

山药粥

材料:粳米100克、薏米75克、山药(干)50克、荸荠25克、枣(干)10克、白砂糖20克。

制作方法:

1、糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。

2、荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末。

3、红枣去核,洗净备用。

4、薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花。

5、将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥。

6、待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟。

7、将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。

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