吃肉太多有害健康?5类人群平时要多吃肉(组图)

2019-06-12 21:00 桌面版 正體 0
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肉类当含大量的蛋白质、铁、维生素B等营养物质,适当的食用肉类是很有好处的
肉类当含大量的蛋白质、铁、维生素B等营养物质,适当的食用肉类是很有好处的。(图片来源:Adobe Stock)

肉类食物主要的营养价值是提供蛋白质,同时还提供脂肪及一些矿物质和维生素。常见的肉类包括猪肉、牛肉、羊肉、狗肉以及鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

有的人希望自己能够更苗条,于是就只吃素食,还有的人为了自己能够更加苗条,也开始以素食为主,但这种做法是健康的方法吗?事实上,肉类当中有着大量的蛋白质、铁、维生素B等营养物质,同时肉类也是这些营养物质重要的来源,适当的食用肉类对我们是很有好处的,当然,过量就不好了。

尤其是这5类人,他们对肉类的需求会更大,在平时的日常生活中不仅要吃肉,还要适量的多吃一些。

1、贫血人群

饮食调节是改善缺铁性贫血的主要方法。蛋白质是合成血红蛋白的重要原料,对改善缺铁性贫血具有非常重要的作用,而铁是合成血红蛋白的主要原料。

对于缺铁性贫血的人,在平时的时候要多吃一些瘦肉,尤其是红肉类(瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉)。

2、儿童和老人

儿童和老人应该多摄入一些瘦肉等优质的蛋白质。
儿童和老人应该多摄入一些瘦肉等优质的蛋白质。(图片来源:Adobe Stock)

儿童正是处于生长发育的阶段,在这种时候,机体蛋白质的合成就应该大于分解,所以就要多补充一些肉类来保证蛋白质的供应。

老人的身体功能会慢慢出现不同程度的衰退,当他们的肌肉开始松弛的时候,为了能够延缓肌肉的衰退,老年人们都应该多摄入一些优质的蛋白质,就比如瘦肉、鱼类等。

3、减肥的人

减肥的人,在平常都会经常运动,而人体肌糖原和肝碳原会随着我们运动时间的增加而慢慢消耗,最后就需要通过脂肪和蛋白质来供能。

我们的肌肉纤维主要是通过蛋白质构成的,如果我们承受的运动时间过长的话,就会导致肌肉被分解,从而使得肌肉组织被破坏掉。所以说,减肥的人应该多补充一些蛋白质,从而为肌肉的修复过程提供原料,那么肉类的选择上最好选择瘦牛肉、瘦鸡肉等脂肪含量低的肉类。

4、哺乳期女性

作为母乳的喂养主体,妈妈的营养状态和乳汁的分泌、婴儿的生长发育都有着很大的关系。如果母亲的饮食太过油腻的话,那么乳汁当中的脂肪含量就会升高,宝宝就会比较容易长胖。

而蛋白质对于乳汁有着很大的影响,肉类食物能够提供大量的油脂蛋白,以及一些人体所需的维生素,所以,正处于哺乳期的女性就需要多吃一些肉类。

5、孕期女性

但女性怀孕以后,除了自身需要蛋白质以外,因为宝宝正处于快速发育的阶段,所以对于蛋白质的需求也是挺大的,在这个时候孕妇就需要多吃一些肉类食物了。

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