痛风应该如何排尿酸?医生建议:多喝这1物(组图)

2019-05-10 14:09 桌面版 正體 2
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每天摄取2杯牛奶,可降低痛风发生率。
每天摄取2杯牛奶,可降低痛风发生率。(图片来源:Adobe Stock)

痛风患者一定知道痛风的成因是尿酸结石,而原因就是身体无法排出过多的尿酸、导致堆积在关节处,造成发炎疼痛。医师都说要多喝水来帮助代谢,那是不是多喝利尿的茶、咖啡也可以帮助排出尿酸呢?

事实上茶、咖啡并没有办法帮助排除尿酸,但对于患者来说,还是可以适量的喝,也并不会加重痛风的症状。

痛风患者到底可以吃什么?

不管是因为什么原因开始限制饮食,痛风患者有什么食物可以放心吃呢?

对于痛风患者来说,除了要限制肉类、内脏、海鲜之外,也有许多人会说豆类也有高嘌呤、香菇、菠菜有也高嘌呤;一想到有这么多不能吃的食物,最想要的就是透过一些方式来改善这样的情况。

不过事实上,痛风饮食不完全等于低嘌呤饮食,因为有些高嘌呤的食物经过消化之后,并不会造成痛风的发作。

反而是有些低嘌呤的食物会引起痛风的急性发炎状况,所以还是要依照自己的身体状况来做适度的调整,对于吃下去之后曾引起不舒服的食物就要记得避免。

目前确认会造成痛风发作的食物,像是内脏、酒精、海鲜是最好不要吃,干香菇、干紫菜则是少吃,豆类制品目前没有说一定会造成尿酸上升,除非吃了之后不舒服,或是正在发作痛风的时候不要吃,平常则还是可以吃一点的。

既然因为身体的新陈代谢系统复杂,让痛风饮食不等于低嘌呤饮食,那试图用利尿来排除尿酸,其实也是太乐观的想法。身体的机制是非常复杂的,利尿不等于“排尿酸”,有人会困惑,医师不是都会说要多喝水、才能帮助排尿酸吗?

茶会加速身体的新陈代谢作用,可能加速肝脏将普林分解成尿酸的速度,故不要喝太多。
茶会加速身体的新陈代谢作用,可能加速肝脏将普林分解成尿酸的速度,故不要喝太多。(图片来源:Adobe Stock)

但茶并不能取代水,因为茶中含有很高的草酸,代谢时也会对肾脏有一定的负担。而且事实上嘌呤存在于发芽的蔬菜当中,而茶叶是茶树的芽,其中的嘌呤含量也不比黄豆低。
 
不过目前的研究发现,喝茶、咖啡并不会造成尿酸堆积,也不能代谢掉尿酸,是完全“没有影响”的状态,所以茶跟咖啡对于痛风患者来说是没有限制的。

但需要注意的是,茶跟咖啡会加速身体的新陈代谢作用,有可能会加速肝脏将普林分解成尿酸的速度,所以也建议一天不要喝超过500ml的茶或咖啡。

比起茶 你更应该喝牛奶

如果真的还是很想从食物中帮助自己排尿酸,建议要多喝牛奶。医生建议,每天摄取超过2杯玻璃杯量的牛奶,可以降低50%的痛风发生率;而且完全没有乳制品的饮食,会增加血尿酸浓度。

但脂肪会减少尿酸的排泄,建议可以喝低脂的牛奶来帮助减缓痛风的症状,再配合每天喝水2000ml以上,帮助尿酸的排泄。日本也有一项研究发现,每天喝一杯“低脂牛奶”或“优酪乳”,可以降低“痛风”的发生率达到43%。

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