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冬至吃饺子居然是预防耳朵掉落?(图)

 2018-12-22 10:23 桌面版 正體 打赏 0

冬至吃饺子居然是预防耳朵掉落?
据说河南人在冬至这一天有吃饺子的习俗,即是俗称的吃“捏冻耳朵”。(图片来源:Pixabay)

大家都知道饺子是一道美食,而饺子最初叫作“娇耳”,源自于两个传说。一个与女娲有关,一个与医圣张仲景有关。

咱们先来说说与女娲造人有关的这一个传说吧。在神话传说中,女娲用土造了人之后,人们却遇到了一个难题。那就是人们在寒冬的时候,耳朵很容易被冻掉。女娲见状,就决定在人的耳朵上面穿线,一端让人们来咬着。所以,人们每到年末的天寒地冻时,就会赶紧咬著有“线”(“馅”)的饺子,以提前预防自己的耳朵给冻掉了。

第二个与医圣的慈悲心有关的传说则甚为温馨。据说河南人在冬至这一天有吃饺子的习俗,即是俗称的吃“捏冻耳朵”。

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨的令人非常难耐。忽然,张仲景看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻坏了,顿时心里非常难过。于是,他就叫弟子们在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“祛寒娇耳汤”的药物给百姓吃。

乡亲们在服食过后,耳朵居然都纷纷治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”的习俗。

以后人们称它为“饺子”,也有的称它为“馄饨”和“烫面饺”,还纷纷传说吃了冬至的饺子便不冻人。

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