大黄属蓼科多年生植物，性味苦寒，入脾胃大肠肝心包经。（摄影：龚安妮）
四川峨嵋山，黄姓郎中，代代相传以黄连、老耆、黄精、黄芩、黄根五味药治病，所以大家称之为“五黄先生”，黄郎中每年上山采药，皆住山里马户人家，日久亲如家人。
马家儿子马俊长大成人，马父请黄郎中教马俊医术。黄郎中于是收为徒弟，开始教采药、晒药和抓药。马俊怨师父未教医术，师父回应说：“个性急是学医大忌。”于是马俊暗中学医，当师父不在时，给人看病，因有疗效而志得意满。
有一天，来了一个孕妇，因腹泻来求医，恰巧师父出诊，马俊用黄根治病，结果该孕妇连泻数日，气竭身亡，孕妇家人告到衙门。黄郎中跪在堂下说：“徒弟伤人性命，是我教不好，应判我的罪。”县官暗中查访，得知黄郎中为良医，普受百姓尊敬，而免马俊死刑，但入狱服刑，并赔偿孕妇家人。
马俊出狱后，继续学医，人也稳健了，师父见时机成熟，授其医术，为铭记误用教训，将黄根改名为“大黄”，以免后人误用。
历史记载：南北朝梁武帝，因病发热，御医主张用大黄泻热。名医姚僧垣大力反对，皇帝服后昏瞀、心悸短气。当晚姚大夫被急召进宫救驾，以平补药歛阳气而回阳救治成功。梁元帝患痞满症，御医以前车之鉴不敢用大黄，姚大夫力主用之，消腹中宿食而建功。
大黄小籍
大黄成为世界公认的天然药物和食品。（摄影：龚安妮）
大黄属蓼科多年生植物，性味苦寒，入脾胃大肠肝心包经。《本草经》列为下品，功能：泻下改积、清热泻火解毒、逐瘀通经。大黄有推陈改新，极为峻快，有斩关夺门之功，有如戡定乱致太平，而有将军之名；以其药性骏猛，有冲墙倒壁之力，美其名为“无声虎”。
西元753年，金监真和尚东渡日本带大黄种子，意大利马可波罗把种子带回欧洲，用以制成酒、饮料；瑞士用以制成糖果、糕饼、保健食品；沙皇俄国政府以中国大黄为专卖品。世界医学界曾建议订定国际大黄节，并编写《世界大黄大全》，成为世界公认的天然药物和食品。
延年益寿方：以大黄粉0.15克、碳酸氢钠0.15克比例，制成大黄苏打片，每日服1片，久服袪病延年。
大黄养生方：大黄切小块，黄酒拌匀，入罐内密封，再入水，锅内蒸透后晒干，反复3次。用沸水冲泡来喝，或研成粉末服下。
治眩晕：大黄、酒炒3遍后，研成粉末，用茶叶水服1钱。
治泻痢湿热盛：单一味大黄，用酒煎服。
治血热妄行的吐血、咯血、衂血：单味大黄水煎服，能泻火止血不留瘀。
治烧烫伤：大黄粉，用麻油调敷患处。
治小儿化脓扁桃腺炎：生大黄1钱，泡开水服，2小时服1次。
小叮咛
宿瘀须久服者，应配合补养气血药以防伤正气。大黄攻下生用，入汤剂不宜久煎，宜后下，以免药力减。以其大苦大寒，易伤胃气，气血虚弱，无积滞、瘀血者勿用；阴疽、痈肿溃后脓清正气不足者，妊娠、产后无瘀者慎用；哺乳服大黄易致婴儿腹泻。
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